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课程建设

休闲服务与管理(滨海休闲旅游方向)管理专业《高尔夫挥杆技巧》课程标准(2016版)

发布时间:2018-06-16 19:57:21作者:阅读数:[]

一、课程性质

《高尔夫导学基础》课程作为三年制高职学生休闲旅游专业选修课,是学生进入专业后的所需要学习的基础课程。对于学生全面了解高尔夫运动的专业领域知识,了解高尔夫运动的最新发展及动态会有很大的帮助。通过这门课程的学习,可以使学生能够对自己今后要学习的主要知识、专业方向有一个基本了解,为后续课程构建一个基本知识框架并为以后学习和掌握专业知识提供必要的专业指导。本课程没有前置课程设置。

本课程在人才培养方案中安排课时为32学时,学分为2分。

二、课程目标

(一)总体目标

通过任务引领的项目活动,培养学生热爱高尔夫运动、勇于奉献高尔夫运动事业的精神。同时培养学生爱岗敬业、团结协作、吃苦耐劳的职业精神与创新设计意识。

(二)能力培养目标

1.能力目标

(1)学会运用高尔夫运动的基本理论分析现实问题;

(2)掌握高尔夫运动相关资料的收集、甄选方法;

(3)能够熟练掌握高尔夫基本挥杆技巧

(4)能将所学的高尔夫专业知识融会贯通,在实际工作中加以运用,具有举一反三能力。

2.知识目标

(1)了解高尔夫运动相关的基本概念;

(2)熟悉高尔夫运动的规则和礼仪;

(3)了解休高尔夫运动的发展史及其文化;

3.态度目标

(1)具备良好的职业素养

(2)培育良好的工作作风

(3)具备良好的团队协作意识

(4)树立敬业爱岗的精神

三、课程内容和要求

表1 《高尔夫挥杆技巧》教学内容一览表

序号

序号

名称

知识内容和要求

技能内容和要求

教学情景或

教学设计

结果(作

业、报告

等)

课时

1

高尔夫运动的起源

重点掌握高尔夫的定义、高尔夫运动的发展;

熟悉高尔夫运动的起源

能够区分高尔夫运动的起源

课堂讨论

课堂汇报

2

2

高尔夫运动的传播

与发展

重点掌握高尔夫运动在中国的传播和发展

熟悉和了解高尔夫运动在世界范围的传播和发展以及美国、日本和英国的发展

能够理解高尔夫运动运动在球具、球场和规则方面有那些发展

课堂讨论

课堂汇报

2

3

高尔夫运动器材装备

重点掌握高尔夫球杆;了解高尔夫球及其他用具

能够理解高尔夫球杆的不同用处

“你印象中的高尔夫运动”

课堂汇报

2

4

高尔夫会所

重点掌握高尔夫会所餐厅、专卖店、前台和出发台等相关知识

理解和掌握高尔夫会所出发台的实际操作流程

课堂讨论

课堂汇报

2

5

高尔夫球场

重点掌握高尔夫球场的概述、球场的组成、发球台、球道和果岭

能够设计出简单的高尔夫球场一个洞的草图

高尔夫球场简单设计

课堂汇报

2

6

高尔夫相关产业

重点掌握高尔夫相关产业的构成;了解中国高尔夫产业的发展趋势

能够掌握高尔夫旅游产品及线路设计

课堂讨论

课堂汇报

2

7

高尔夫与旅游

重点掌握高尔夫旅游产品;了解高尔夫和旅游之间的关系

能够理解高尔夫有哪些相关产业

课堂讨论

课堂汇报

2

8

高尔夫运动的技术

重点掌握高尔夫握杆、击球准备、挥杆技术和推杆技术的理论知识

能够正确的握杆,并能打出或者推出相对较好的一杆球

“你印象中的高尔夫运动”

课堂汇报

2

9

实践练习

重点掌握高尔夫挥杆技巧及礼仪

能够初步掌握高尔夫技巧

分组练习

分组练习

16

四、课程实施建议

(一)教材选用/编写

本课程的教材编写,必须体现以下原则:

第一,把案例分析作为教学内容之一,将理论教学与案例教学结合起来,培养学生灵活运用理论研究问题、分析问题和解决问题能力和学生学习主体角色意识的教学理念。

第二、逐步在教学过程中完成本课程教材的编写,以项目为线索,以工作任务为驱动,采用递进和并列相结合的方式来组织编写,应突出实用性,应避免把职业能力简单理解为纯粹的技能操作,同时要具有前瞻性;应将本专业领域的发展趋势及实际操作中应遵循的新知识及时纳入其中;应以学生为本,文字表述要简明扼要,内容展现应图文并茂、突出重点,重在提高学生学习的主动性和积极性。

(二)教学建议

本课程在课堂教学中充分采用实践教学与案例教学相结合的方式开展教学活动,讲授和练习相结合,教师以引导为主,积极调动学生学习的主动性和学习兴趣,在实践训练中让学生充分掌握高尔夫运动的主要内容和流程,通过情景教学、模拟训练、案例教学,增强学生的感性认识,帮助学生掌握高尔夫运动的基本程序和技能。

(三)教学基本条件

主讲教师具有旅游专业背景、丰富的实践经验。聘任一定的企业兼职教师。

(四)课程资源的开发与利用

充分利用网络资源,上传课件、教案、习题等供学生课后复习、自学,形成资料丰富的课外教室。同时,鼓励学生多登录多媒体课程资源数据库、电子书籍、电子期刊、数字图书馆、教育网站和电子论坛等获取信息资源,使教学媒体从单一媒体向多种媒体转变;使教学活动从信息的单向传递向双向交换转变;使学生从单独学习向合作学习转变。

五、教学评价

第一、本课程以过程考核为主,考核方式与专业特点、课程特点相结合,灵活多样采用出勤、案例分析、课堂提问、实操考试等多种方式进行综合考核。平时占40%,期末占60%。

第二、本课程强调目标评价和理论与实践一体化评价,注重学生的创新能力。

第三、本课程强调课程结束后综合评价,充分发挥学生的主动性和创造力,注重考核学生的职业素养及职业能力。

六、课程考核点

第一章概论

第一节中国起源说

010101公元12世纪;010102唐代;010103宋元;010104明朝;010105清代;010106近现代

第二节苏格兰起源説

010201关于高尔夫运动起源于苏格兰的传说;010202高尔夫运动起源于苏格兰的实证;

第三节荷兰起源说

010301关于高尔夫运动起源于荷兰的传说;010302高尔夫运动起源于荷兰的实证 ;

第四节法国起源说

第二章高尔夫运动的传播与发展

第一节高尔夫运动在英国的传播与发展

第二节高尔夫运动在美国的传播与发展

第三节高尔夫运动在日本的传播与发展

第四节高尔夫运动在中国的传播与发展

第五节高尔夫运动在世界的传播与发展

第三章高尔夫运动器材装备

第一节高尔夫球杆

030101认识高尔夫球杆;030102高尔夫球杆的选择

第二节高尔夫球

030201高尔夫球的发展;030202现代高尔夫球的分类;

第三节高尔夫服装

030301男士高尔夫服装;030302女士高尔夫服装;030303高尔夫服装的选择;030304高尔夫其他装备;

第四章高尔夫会所

第一节认识高尔夫会所

040101高尔夫会所的主要构成;040102高尔夫球会会所的流程;

第二节高尔夫前台

040201高尔夫前台的主要工作;040202前台工作的流程;

第三节高尔夫专卖店

040301高尔夫会所专卖店销售的商品;040302高尔夫会所专卖店商品的定价;040303高尔夫会所专卖店销售

第四节高尔夫餐厅

040401球会餐厅的特色;040402会所餐厅服务要求;040403球会餐厅服务流程

第五节高尔夫出发台

040501出发台主要工作;040502出发台管理工作流程;

第五章高尔夫球场

第一节认识高尔夫球场

050101高尔夫球场整体概述;050102球场的主要组成部分;

第二节高尔夫发球台

050201发球台的分类;050202发球台的击球

第三节高尔夫球道

050301高尔夫球场球道的组成;050302高尔夫球场球道的障碍区;

第四节高尔夫果岭

050401果岭的组成;050402果岭的类型;

第六章高尔夫运动的基本技术

第一节握杆技术

060101左手握杆的方法;060102右手握杆的方法;;

第二节击球准备

060201基本站姿;

第三节高尔夫挥杆技术

060301引杆(起杆)要领;060302上杆要领;060303上杆顶点要领;060304下挥杆;060305击球要领;060306送杆要领;060307收杆要领

第四节高尔夫推杆技术

060401基本姿势;060402推杆技术;

第七章高尔夫产业

第一节欧美高尔夫产业

070101英国高尔夫管理机构----皇家古老高尔夫俱乐部(R&A);070102 R&A主要职责;070103美国高尔夫管理机构---USGA的职能;

第二节我国高尔夫产业发展概况

070201国内高尔夫发展研究综述;070202高尔夫产业;070203高尔夫球场建设;070204高尔夫俱乐部经营管理;070205高尔夫人才培养;

第八章高尔夫与旅游

第一节旅游与旅游业

080101旅游与旅游业的概念;080102旅游活动的基本要素;

第二节云南高尔夫球会

080201昆明春城高尔夫球会;080202昆明石林国际乡村高尔夫球会;080203昆明滇池湖畔高尔夫球会;080204大理沧海高尔夫球会;080205丽江玉龙雪山高尔夫球会;080206西双版纳野象谷高尔夫球会

第三节云南旅游资源

080301滇中“大昆明国际旅游区”;080302滇西北“香格里拉生态旅游区”;080303滇西南“澜沧江--湄公河国际旅游度假区”;

第四节高尔夫旅游产品及线路设计

080401高尔夫旅游产品;080402高尔夫旅游线路;

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