《滨海景区服务与管理》是休闲旅游专业核心课程之一，总学时为64 课时，学分4分。 本课程是三年制高职学生休闲旅游专业技能课，是学生毕业后从事海洋旅游管理工作、特别是从事滨海旅游景区管理工作的知识准备、技能提升课。它是指导学生了解现代旅游景区发展的大势走向和管理理论的最新动态，掌握现代旅游景区经营管理过程中的基本策略和运作技巧，为学生架构现代旅游景区经营与管理的理论体系和操作模式，从而为学生将来从事管理旅游景区工作奠定良好的专业基础。

教学中实施“课堂教学、情景模拟、企业实践”教学模式，以真实任务和仿真任务为导向选取和整合、序化教学内容。形成易于在建构中学习，适于形象思维型的教学特点。与相应工作情景相结合，课程设计了景区及景区管理概述、景区营销服务与管理、景区产品管理、景区入门接待服务与管理、景区解说服务、景区商业服务与管理、景区安全服务与管理、景区人力资源管理、景区环境与资源管理九项学习情境。

本课程在教学过程中，立足于加强学生实际动手能力的培养，采用校企合作、工学结合、情景教学等模式，以任务驱动、情景模拟等提高学生学习兴趣。情景化化教学实践中，教师重点加强引导、辅导，注意学生积极性、主动性要素的培育。根据课程内容和学生特点，灵活运用多媒体教学手段和讲授法、案例分析、分组讨论、角色扮演、启发引导、头脑风暴法等多种教学方法，引导学生积极思考、乐于实践，提高教学效果。教学目的是为现代旅游景区培育具有现代服务意识、服务技能，具备一定景区管理能力的高级旅游专业人才。